くらしに活かす薬膳

昨日、TAMA市民塾での「くらしに活かす薬膳入門」が開講しました。

初回はオリエンテーションとして、講座の進め方について説明させて頂いた後、塾生の方々にどうしてこの講座に興味を持たれたかをお聞きしました。

体調が良くないので食事から改善したいという方、漢方薬を処方されているので何か関係があるのかと思ったという方、以前に中国の方に作って頂いた薬膳料理がとても優しい味で美味しかったという方、以前から興味を持っていて是非この講座を受けたいと思ったという方、皆さん大変意欲的に講座にご参加下さっていることが分かり、私も身の引き締まる思いでした。

後半は「薬膳って何？」というタイトルで薬膳の定義や歴史など概要をお話ししました。

終わった後、わざわざ「面白かった。次回からがもっと楽しみ。」とおっしゃって下った方もいらっしゃいました。嬉しい限りです。

次回からは詳しい内容に入っていきます。

楽しく勉強していきましょう。